各直屬出入境檢驗(yàn)檢疫局，各省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，中國認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會，中國合格評定國家認(rèn)可中心，國家認(rèn)監(jiān)委認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究所，各食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)：
一、各認(rèn)證機(jī)構(gòu)根據(jù)認(rèn)證實(shí)施規(guī)則的要求應(yīng)當(dāng)盡快完成本機(jī)構(gòu)相關(guān)文件的修訂，并做好認(rèn)證實(shí)施規(guī)則和
GB/T 27341《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系 食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求》、
GB 14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的宣貫工作。
二、自認(rèn)證實(shí)施規(guī)則發(fā)布之日起，認(rèn)證機(jī)構(gòu)不得受理《HACCP體系認(rèn)證依據(jù)與認(rèn)證范圍（第一批）》（詳見國家認(rèn)監(jiān)委2011年第35號公告附件2，以下簡稱認(rèn)證范圍）之外的組織的認(rèn)證申請。
三、關(guān)于證書轉(zhuǎn)換的要求。認(rèn)證實(shí)施規(guī)則發(fā)布日期之前已獲得HACCP體系認(rèn)證證書，且在第一批認(rèn)證范圍之內(nèi)的獲證組織，應(yīng)于2012年12月31日前按照認(rèn)證實(shí)施規(guī)則的要求完成認(rèn)證證書轉(zhuǎn)換工作，逾期未完成證書轉(zhuǎn)換的情況，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)依據(jù)有關(guān)規(guī)定處理。
四、有關(guān)過渡期的要求。在認(rèn)證實(shí)施規(guī)則發(fā)布日期之前，且在認(rèn)證范圍之外，已頒發(fā)認(rèn)證證書或已受理認(rèn)證申請簽訂了認(rèn)證合同的，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)按機(jī)構(gòu)自身規(guī)定，實(shí)施認(rèn)證活動，認(rèn)證證書在下次監(jiān)督審核時自動失效。
五、認(rèn)證實(shí)施規(guī)則自2012年5月1日起實(shí)施。在此日期前，鼓勵認(rèn)證機(jī)構(gòu)按照認(rèn)證實(shí)施規(guī)則的要求，對認(rèn)證范圍之內(nèi)申請認(rèn)證的組織實(shí)施認(rèn)證。
六、認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在實(shí)施認(rèn)證審核前，通過“食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”上報審核方案及審核組人員名單，并接受和配合地方認(rèn)證監(jiān)管部門的監(jiān)督或見證審核。在符合條件的情況下，鼓勵各直屬檢驗(yàn)檢疫局在出口備案管理工作中采用認(rèn)證結(jié)果，并積極整合出口注冊備案監(jiān)管和認(rèn)證監(jiān)管資源，進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管力量。
七、請中國認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會在2012年4月1日前完成HACCP體系認(rèn)證審核員注冊制度的建立，并組織做好相應(yīng)的培訓(xùn)、考試、注冊工作。
八、請合格評定認(rèn)可中心根據(jù)認(rèn)證實(shí)施規(guī)則的要求于2012年4月1日前完成HACCP體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可方案的編制及認(rèn)可評審員人力資源的準(zhǔn)備工作，并不遲于5月1日開始受理認(rèn)可申請。
九、對于認(rèn)證人員無法滿足《食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證人員注冊數(shù)量及專業(yè)要求》（國認(rèn)注[2010]11號）規(guī)定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，國家認(rèn)監(jiān)委將按《認(rèn)證認(rèn)可條例》等規(guī)定處理。
聯(lián)系人：注冊管理部 孫璐、楊志剛
電 話：010-82262709 、82262765
傳 真：010-82260757
郵 箱：food@cnca.gov.cn
二○一二年一月十九日
